BATIDA DE PIE DE LIMON

Ingredientes:

1 Envase UHT de Leche Evaporada Carnation® de 317g
¼ Taza de Jugo de Limon
¼ Taza de Leche Condensada La Lechera
Hielo
Rallaradura de limón
Galletas tipo maria

Para el suspiro:

3 Claras de huevos
1 Tazas de azúcar
1/2 Taza de agua

Preparación:

Vierte el envase UHT de Leche Evaporada Carnation al vaso de la licuadora junto al jugo de limón, la Leche Condensada La Lechera, hielo, licuar hasta triturar bien. Reserva en la nevera para mantenerlo frio.

Para el suspiro:
en una olla mezclar azúcar y el agua, llevar al fuego alto hasta lograr que formen burbujas.
batir las claras a punto de nieve, incorporar en forma de hilo el almíbar, batir hasta que el bol del batidor se enfríe o hasta lograr la consistencia deseada.

Vierte el licuado en vasos, coloca el suspiro encima y la galleta.

Categoría: Bebidas