Ingredientes:
1 Taza de harina de trigo.
1 Cdta. de polvo de hornear.
2 Huevos.
¼ Taza de leche.
1 Cda. de mantequilla derretida.
1 Taza de jamón rallado.
1 Cda. de tomillo.
2 Cdas. de perejil, picado.
Aceite Crisol para freír.
Preparación:
Mezcla los ingredientes en un tazón, reserva.
Calienta aceite crisol en una olla profunda, vierta porciones de la mezcla por cdas. cocina hasta que floten y estén dorados, escurrir sobre papel toalla y servir calientes.
Me gusta servirlo con miel de abejas o miel de agave.