Ingredientes:
2 Tazas de Arroz Premium La Garza, cocido.
½ Taza de harina de trigo.
3 Cdas. de azúcar blanca.
2 Cdas. de mantequilla, derretida.
2 Cdas. de crema de leche.
2 Huevos mas una yema.
2 Cdtas. de polvo de hornear.
½ Cdta. de vainilla.
¼ Taza de nueces, trituradas.
¼ Taza de azúcar en polvo.
½ Cdta. de canela en polvo.
Almíbar.
1 Tazas de azúcar.
1 Taza de agua.
1 Astilla de canela.
Preparación:
levar al fuego los ingredientes en una olla profunda hasta formar una almíbar ligera.
Retirar del fuego dejar enfriar y reservar.
Aparte mezclar el Arroz Premium La Garza con el resto de los ingredientes hasta unificar bien.
Vierta porciones de la mezcla con la ayuda de dos cucharas y freír en abundante aceite caliente hasta que floten y estén dorados.
Dejar reposar sobre papel toalla.
Mezclar azúcar en polvo y canela vierta en un colador y distribuir por encima a los buñuelitos. Servir en bowl con el almíbar.
Tiempo de preparación: 45 minutos
Sin contar el tiempo de cocción del arroz
Rendimiento: De 15 a 20 unidades