Ingredientes:
2 latas de coco en almíbar
3 yemas de huevo
5 huevos enteros
2 latas de leche evaporada de 315 g
La ralladura de un limón
1 cda. de vainilla
3 Cdas. de fécula de maíz
1/8 cdta. de sal
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes, vierta en un molde engrasado y lleve al horno en baño Maria a 350°F. por una hora o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.