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DULCE FRÍO DE CHOCOLATE

DULCE FRÍO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

12 Lonjas de Pan de sándwiches

Para cubrir:

¼ Taza de chocolate semi amargo
1 ½ Tazas de leche evaporada
1 Taza de crema de leche
1 Taza de agua
3 Yemas de huevo
¼ Cdta. de sal
Vainilla
Frutas en almíbar (mixtas o melocotón)

Preparación:

Retira los bordes a las lonjas de pan, colócalos en una bandeja una al lado de la otra y lleva al horno a 350º F. hasta tostar, retira y deja enfriar.

Llevar al fuego el resto de los ingredientes junto al chocolate y mezcla constantemente hasta que se espese. Pasar por un colador.

En un molde rectangular coloca 6 lonjas de pan una al lado de la otra, humedece un poco con el almíbar de las frutas, vierte crema de chocolate, repite el proceso con el resto del pan, termina con frutas y lleva a la nevera hasta que se enfríe bien.

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