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ENSALADA CON POLLO Y ADEREZO DE GUAYABA

Ingredientes:

1 Libra de pechuga de pollo
1 Cucharada de Sazón Completo MAGGI®
1 Cucharada de aceite
¼ Taza de hongos frescos, picados
3 Tazas de lechuga romana, picada
2 Tazas de rúcula, picada
Para el aderezo:
¼ Taza de jugo de guayaba, concentrado
1 Sobre de Sopita en Polvo Gallinita MAGGI®
¼ Taza de aceite de oliva, tibio
2 Cucharaditas de zumo de limón

Preparación:

Sazona la pechuga con el Sazón Completo MAGGI®. En el aceite bien caliente, cocina por 5 minutos, agrega los hongos, cocina por 5 minutos más hasta que la carne esté cocida, retira y reserva.

Mezcla todos los ingredientes del aderezo junto con el sobre de Sopita en Polvo Gallinita MAGGI®, reserva.

En una ensaladera, combina la lechuga y la rúcula, agrega la pechuga con los hongos y sirve con el aderezo reservado.

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