Ingredientes:
¼ Taza de agua
1 Taza de azúcar
12 Galletas de Lady Finger
2 Cucharadas de café instantáneo NESCAFÉ® Clásico, disuelto en ½ taza de agua caliente
¼ Taza de amaretto
2 Latas de Leche Evaporada CARNATION® de 315g
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® de 405g
4 Huevos
1 Taza de queso crema
Chocolate amargo para decorar
Preparación:
Prepara un caramelo con el agua y el azúcar, vierte en un molde. Coloca en el fondo del molde acaramelado en forma decorativa las galletas, vierte por encima el NESCAFÉ® Clásico y el amaretto. Reserva.
Aparte, licúa la Leche Evaporada CARNATION®, la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos y el queso, licúa por dos minutos más.
Vierte la mezcla con cuidado dentro del molde reservado, cubre con papel de aluminio, coloca en baño de maría, lleva al horno precalentado a 350ºF por una hora o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
Retira del horno, deja enfriar, desmolda, espolvorea el chocolate
por encima y sirve.