Ingredientes:
5 Huevos.
¼ Taza de puerro, picadito.
4 Onz. De jamon, picadito.
2 Cucharadas de cilantrico, picadito.
1/3 Taza de leche de coco.
1 Cucharada de harina de trigo.
Sal y pimienta.
Preparación:
Combina todos los ingredientes en el procesador de alimentos, menos el cilantrico.
Retirar del procesador y mezcle con el cilantrico y sal.
Engrasar moldes pequeños, vierta la mezcla y cocine al vapor por 20 minutos.
Retire de la vaporera y desmolde.