Ingredientes:
1 Lb. de macarrones, cocida al dente.
¼ Barra de mantequilla.
6 Lonjas de tocineta.
1 Cebolla blanca, picadita.
2 Tazas de Salsa bechamel.
8 Cdta. de nuez-moscada.
1 Taza de queso Cheddar, rallado.
1 Taza de queso provolone, rallado.
1 Taza de queso Mozzarella, rallado.
1 Taza de queso Parmesano, rallado.
Preparación:
En la mantequilla sofreír cebolla y tocineta hasta dorar, incorporar la salsa, agregar el queso Cheddar y Provolone, retirar del fuego y mezclar con la pasta y el queso Mozzarella.
En un molde previamente engrasado verter la mezcla, cubrir con el queso, Parmesano y llevar al horno precalentado a 350ºF, hasta que el queso se derrita y esté dorado.
Tiempo de preparación: 1 hora
Sirve: 8 a 10 porciones