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MADURITOS CON ESPECIAS

MADURITOS CON ESPECIAS

Ingredientes:

4 Plátanos maduros
1 Cdta. de pimienta
1 Cdta. de pimentón
¼ Cdta. de pimienta de cayena
1/8 Cdta. de canela en polvo
1/8 Cdta. de nuez-moscada
½ Cda. de sal
½ Taza de harina de trigo
Aceite para freír

Preparación:

Pelar y picar los plátanos por la mitad y luego cortar en porciones.

Combina la pimienta, pimentón, cayena canela, nuez-moscada y sal. Reservar.

Espolvorear la harina a los plátanos, tratando de que se adhieran bien.

Vierte aceite a un caldero grueso, fríe los plátanos por partidas hasta que se doren, reposa sobre papel toalla, distribuir por encima la mezcla de especias por encima.

Puedes ponerle azúcar parda por encima.

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