Ingredientes:
1 Libra de pechuga de pollo.
2 dientes de ajo, majados.
¼ Taza de cebolla.
1 cucharadita de pimienta, molida.
1 Taza de crema de leche.
2 Cucharadas de cebolla, rallada.
3 Lonjas de tocineta frita.
¼ Taza de mayonesa.
Lonjas de pan de sándwich.
Puerro picadito.
Preparación:
Llevar al fuego una olla, vierta la pechuga de pollo, los ajo, ¼ taza de cebolla, la pimienta y la sal.
Cocinar hasta que la carne este cocida.
Procesar hasta formar una pasta, vierta la crema de leche, y la cebolla rallada y un poco del líquido de la cocción del pollo.
Triturar la tocineta y agregar al pollo.
Colocar mayonesa a las lonjas de pan, encima la mezcla de pollo, cortar en triángulos o cuadritos
Untar cada triangulo por los bordes con mayonesa, y pasarlos por puerro picado, tocineta o semillas de ajonjolí.