Ingredientes:
1 Libra de carne de res molida.
1 Cucharada de salsa inglesa.
¼ Taza de cebolla rallada.
1 Taza de pan blanco rallado.
1 Huevo.
3 Cucharadas de mantequilla.
¼ Taza de crema de leche.
Para el Toppin:
1 Taza de puré de papas.
4 Onz. de queso cremoso.
½ Taza de puré de zanahorias.
Preparación:
Mezclar las carnes junto a la salsa inglesa y cebolla. Mezclar crema de leche y pan, verter a la carne junto a los huevos, la mantequilla, , unificar bien y salpimentar.
Vierta la mezcla en moldes para muffins, hornear a 350 grados f, por 20 minutos.
Retirar del horno dejar refrescar.
Mezcla los dos puré mas el queso y con una manga pastelera cubrir el tope de los muffins.
Servir con tocineta triturada por encima.