Ingredientes:
1 Barra de mantequilla
1 Taza de azúcar
2 Huevos
1 Taza de puré de batata
2 Tazas de harina de trigo
2 Cdtas. de polvo de hornear
½ Cdta. de bicarbonato
½ Cdta. de sal
1 Cdta. de canela en polvo
¼ Cdta. de nuez-moscada, rallada
½ Cdat. de clavo en polvo
½ Taza de leche
¼ taza de nueces, picada
¼ Taza CRAISINS® CRANBERRIES DESHIDRATADOS
Preparación:
Cremar la mantequilla junto con el azúcar, agregar los huevos uno a la vez, vierta el puré de batata mezclar hasta unificar. Cernir los ingredientes secos y vierta poco a poco a la mezcla de batata alternando con la leche.
Mezclar las nueces y las CRAISINS® CRANBERRIES DESHIDRATADOS con una cucharada de harina, verter a la mezcla, unificar. Vierta la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornear a 350º F. Por 30 minutos.
Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos
Rendimiento: 12 porciones