Ingredientes:
2 Tazas de harina
1 Taza de harina de maíz
3 Cdas. de azúcar
¼ Cdta. de comino
2 Cdas. de polvo de hornear
1 Barra de mantequilla
1 Taza de queso cheddar rallado
1 Taza de maíz en granos
1 ½ Tazas de crema de leche fría
Sal
Preparación:
En un tazón combina la harina con el resto de los ingredientes secos, agrega la mantequilla unifica hasta que tenga textura grumosa.
Añade el queso, el maíz, y la crema de leche, unificar suavemente hasta formar un bollo, coloca la mezcla en la mesa de trabajo, extiende con las manos y con un cortador formar los panecillos, engrasar una bandeja y lleva al horno precalentado a 375 grados de 15 a 18 minutos.