PANQUEQUES DULCE DIA

Ingredientes:

1 Taza de harina de trigo.
2 Cucharaditas de polvo de hornear.
2 Cucharadas de Chocolate Nesquick en polvo.
½ Cucharadita de sal.
¼ Cucharadita de canela en polvo.
½ Taza de avena.
2 Claras de huevo.
1 ½ Tazas de leche.
1 Cucharada de aceite.
Frutas y miel para servir.

Preparación:

Mezclar la harina de trigo, el polvo de hornear, el chocolate en polvo, la sal y la canela en polvo.

Reservar.

Aparte, colocar la avena en la licuadora y licuar hasta formar un polvo.

Vierta en un recipiente y unifique con la mezcla reservada.

Batir las claras de huevo.

Añadir la leche y el aceite.

Vierta la mezcla a los ingredientes secos, combinar con movimientos suaves.

Dejar reposar por 5 minutos tapado.

Agregar un chorrito de aceite en una sartén, dejar calentar agregar porciones de ¼ de taza de la mezcla, dejar cocinar hasta que los bordes se vean secos y que tengan burbujas en la superficie, voltear y cocine el otro lado.

Servir con frutas y miel.

Rendimiento: 2 loncheras.

Armado de la lonchera.

Coloque 2 panqueques en un recipiente con tapa y la miel y las frutas por separado.

Servir con:

1 Yogurt bebible de vainilla .

1 Lonja de jamón de pechuga de pavo.

Tips: Al preparar los panqueques puedes agregar frutas secas nueces, almendras.

Es suficiente mezcla para dejar listos los panqueques del día siguiente.

Categoría: Meriendas