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PASTA BURGER

Ingredientes:

1 Libra de pasta corta
1 Libra de carne molida de res
2 Cucharadas de aceite
2 Tazas de tomates maduros, picaditos
1 Taza de cebolla, picadita
2 Dientes de ajo, majados
½ Taza de Mayonesa
1/2 Cucharada de mostaza
¼ Taza de pepinillos dulce
4 Lonjas de tocineta frita y triturada
1 Taza de queso cheddar rallado
Lechuga repollada, picada

Preparación:

Hervir la pasta según las instrucciones del empaque.
Reservar.

Vierte los tomates y cocina hasta que reduzca todo el liquido.
Retira del fuego y deja refrescar.
Combina aparte la mayonesa, la mostaza, el pepinillo, la tocineta y el queso cheddar, vierta a la carne y a la pasta, combina y sirve en platos individuales en una cama de lechuga.
Tip: La pasta Burger la puedes hacer con carne de pollo o pavo molida.

Tiempo de preparación: 45 minutos
Rendimiento: 10 porciones

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