Ingredientes:
Para el caramelo:
1 Taza de azúcar
1/4 taza de agua
Para el molde:
Piñas rebanadas
Cherrys
Para el pastel:
2 Latas de Leche Evaporada Carnation 315g
1 Lata de Leche Condensada La Lechera 410g
1 Lata de coco en almíbar de 17oz
1 Astilla de canela
1/4 Cdta. de sal
1 Barra de mantequilla
18 rodajas de pan de sándwiches (viga regular)
5 Huevos
2 Cdas de Ron
1/2 Cda de vainilla
Preparación:
Hacer un caramelo con el azúcar y el agua, vierta a un molde y luego coloca las lonjas de piña en todo el molde, distribuye las cherrys
Mezclar las leches junto al coco la canela y la sal llevar al fuego hasta espesar
Agregar la crema al pan junto a la mantequilla los huevos, vainilla y ron.
Verter a el molde con las frutas y llevar al horno a 350f por 50 minutos aprox.
Repose y voltee.