Ingredientes:
2 Pescados enteros limpios.
puede ser chillo, lubina, mero.
2 Cdtas. de orégano seco.
1 Hoja de laurel.
1 Cda. de jugo de limón.
¼ Taza de vino blanco.
Sal.
Preparación:
Hacer cortes en diagonal a los pescado y coloca en un envase plástico o de cristal.
Aparte combina el resto de los ingredientes y vierte a los pescados, deja reposar por 20 minutos tapado.
Engrasar una bandeja para horno con aceite de oliva coloca los pescados y un chorrito de aceite de oliva por encima. Lleva al horno a 350 grados por 15 minutos, tapado con papel de aluminio, destapa, cubre con el liquido de la cocción, lleva de nuevo al horno por 15 minutos mas, retira y sirve con aguacate, batata frita y fritos verde.