Ingredientes:
6 Muslos de pollo.
2 Cdtas. de ralladura de naranja.
1 Cda. de salsa de soya.
2 Cdas. de Aceite Crisol.
1 Cebolla picada.
2 Dientes de ajo, majados.
1 Taza de caldo de pollo.
1 Taza de jugo de naranja.
1 Astilla de canela de 1 pulg.
1 Ramita de tomillo.
Sal y pimienta.
Preparación:
Sazonar el pollo con sal y pimienta, la ralladura de naranja y salsa de soya.
Vierta el aceite a una sartén, calentar y dorar las piezas de pollo, agrega la cebolla, ajos, verter el caldo de pollo, jugo de naranja, canela, tomillo, tapar y deja cocinar a fuego lento hasta que este tierno.
Servir las piezas de pollo, cuela la salsa y sirve.