Ingredientes:
½ Libra de ciruelas sin semillas
1 Taza de agua
14 Lonjas de pan de sandwich
1 Lata de Leche Evaporada Carnation de 315g.
1 ¼ Tazas de ponche
½ Taza de Leche Condensada La Lechera
4 Huevos
1 Cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
Llevar al fuego las ciruelas y el agua. Cocinar por 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Acaramelar un molde y reserve.
Licuar las ciruelas con el resto de los ingredientes y vierta a el molde acaramelado.
Llevar al horno a baño de María a 350 grados por 1 hora o hasta que al introducir un palito en el centro salga limpio.