ROLL – UP A LA CLASE

Ingredientes:

2 Rebanadas de pan integral.
2 Rebanadas de pan blanco.
4 Lonjas de Jamón de pechuga de pavo.
1 Zanahoria pequeña.
4 Cucharadas de Yogurt Natural.
4 Onza de cream cheese.
3 Hojas de lechuga repolla, lavada y picadita.
Sal.

Preparación:

Pelar y rallar la zanahoria por la parte gruesa del rallador, mezclar junto con el yogurt natural, el cream cheese, la lechuga repollada y la sal.

Reservar.

Colocar las lonjas de pan en una superficie plana.

Aplanar cada lonja con un rodillo.

Distribuir las cuatro lonjas de jamón encima de cada pieza de pan y continuar con la mezcla reservada.

Ruede para arriba para encerrar el relleno.

Envolver los roll-up en papel encerado, apretando los bordes.

Conservar en la nevera hasta el momento de colocarlos en la lonchera.

Rendimiento: 2 loncheras.

Armado de la lonchera.

Puedes colocar los roll-up con el papel que los cubre.

o cortarlos a la mitad, disponerlos en envase tapados.

Servir con:

1 Jugo natural.

1 Granola.

Tips: Estos Roll-up puedes prepararlos la noche anterior de manera que así puedas tener más tiempos para preparar a los niños.

Categoría: Meriendas