Ingredientes:
2 Rebanadas de pan integral.
2 Rebanadas de pan blanco.
4 Lonjas de Jamón de pechuga de pavo.
1 Zanahoria pequeña.
4 Cucharadas de Yogurt Natural.
4 Onza de cream cheese.
3 Hojas de lechuga repolla, lavada y picadita.
Sal.
Preparación:
Pelar y rallar la zanahoria por la parte gruesa del rallador, mezclar junto con el yogurt natural, el cream cheese, la lechuga repollada y la sal.
Reservar.
Colocar las lonjas de pan en una superficie plana.
Aplanar cada lonja con un rodillo.
Distribuir las cuatro lonjas de jamón encima de cada pieza de pan y continuar con la mezcla reservada.
Ruede para arriba para encerrar el relleno.
Envolver los roll-up en papel encerado, apretando los bordes.
Conservar en la nevera hasta el momento de colocarlos en la lonchera.
Rendimiento: 2 loncheras.
Armado de la lonchera.
Puedes colocar los roll-up con el papel que los cubre.
o cortarlos a la mitad, disponerlos en envase tapados.
Servir con:
1 Jugo natural.
1 Granola.