Ingredientes:
1 Pan de Sandwich cortado a lo largo
Relleno #1
1 barra de 8 onz. de queso crema
¼ Taza de puerro picado
Relleno #2
1 Cda. de mantequilla
¼ Taza de cebolla picadita
2 Tazas de espinaca cocidas y picadas
1 Taza de queso ricotta
Relleno#3
1 Libra de jamón rallado
1 pimiento rojo asado y picadito
¼ taza de mayonesa
CUBIERTA
2 Barras de 8 c/u de Cream Chesse, aceitunas y perejil.
Preparación:
Retirar la corteza del pan y reservar tapado.
Para el relleno #1:
suavizar el queso hasta formar una pasta mezclar con el puerro y reservar.
Para el relleno #2:
en la mantequilla sofreir la cebolla hasta que estén ligeramente doradas incorporar las espinacas y cocinar por dos minutos, retirar y mezclar con la ricotta, sal y pimienta.
Para el relleno#3:
mezclar los ingredientes y reservar.
Formar el sanduchón cubriendo una capa con la mezcla de queso y puerro, la otra con ricotta y la siguiente con la mezcla de jamón y termine con una capa de pan.
Suavizar el cream chesse, cubrir el sanduchón y decorar con aceitunas, perejil al gusto.
Puede sustituir los rellenos con otros ingredientes que armonicen en sus sabores.
Ponga su imaginación de manifiesto.