Ingredientes:
10 plátanos maduros cocidos hechos puré.
1 ½ Libras de papas fritas
2 Cucharadas de aceite.
1 Taza de cebollas picaditas.
2 dientes de ajo picaditos1 Cucharada de pasta de tomates.
1 Taza de tomates pelados sin semillas y picaditos.
1 ½ libras de carne molida de res.
1 Cucharadita de orégano.
2 tazas de queso gouda rallado.
2 tazas de queso cheddar rallado.
Ketchup y mayonesa.
Preparación:
En dos cucharadas de aceite dore la cebolla, ajo, sofreír por 2 minutos, vierta
la carne, el oregano, mezclar constantemente, evitando formar grumos, añade
la pasta de tomates, los tomates y cocine por 10 minutos. Sazone con sal y pimienta.
Vierta en moldes de cupcakes el pure de plátanos, la carne, papas fritas y cubra
con queso mayonesa y salsa ketchup. Llevar al horno a 400 grados F. por 10 minutos.
PARA HACERLO EN UN MOLDE
En un molde de 12 pulgadas enmantequillado ponga el puré, de plátanos, las papas fritas queso, carne, alternando con la mayonesa y el kepchut. Servir o llevar al horno por 10 minutos a 400 grados F.