ALBÓNDIGAS CON ESPAGUETIS
Ingredientes:
1 Libra de carne de res molida
½ Libra de carne de cerdo molida
1 huevo
1/4 Taza de cebolla rallada
1 Cda. de Sazón Completo Maggi
1 Cda de aceite
Para la salsa:
2 Cdas. de aceite
½ Cebolla picadita
2 Dientes de ajo, majados
1/2 Taza de pasta de tomates
1 Ají cubanela picado
½ Cdta. de orégano
1 Ají gustoso picado
1 Tableta de Caldo de Gallina Mi Sabor
Preparación:
En un tazón mezclar carnes, huevo, cebolla, Sazón Completo Maggi, formar albóndigas del tamaño deseado y cocinar en aceite caliente hasta que se doren. No cocinar por completo reservar.
Para la salsa:
Vierte el aceite a un caldero, sofreír cebolla, ajo, ajíes, orégano y pasta de tomates, cocina por 5 minutos a fuego medio, agrega el caldo de Gallina Mi Sabor, vierte una taza de agua caliente, dejar que rompa el hervor, agrega las albóndigas, cocina a fuego lento por 5 minutos. Mientras, cocina los espagueti, escurre el liquido de la cocción reservando una taza, viete a las albóndigas junto a los espaguetis, mezcla y cocina por dos minutos mas, servir con queso por encima.