ARROCITO CON JUGO DE ZANAHORIA

Ingredientes:

2 Tazas de Arroz Premium La Garza
1 Zanahoria
4 Cucharadas de mantequilla
2 Cucharadas de cebolla, picadita
2 Dientes de ajo, majados
½ Taza de flores de brócoli
½ Taza de maíz
½ Taza de pimiento rojo picadito
Sal

Preparación:

Rallar la zanahoria, llevar al vaso de la licuadora junto a 3 Tazas de agua, licuar, colar y llevar

al fuego a calentar, reservar. En la mantequilla sofreír cebolla y ajos, agrega el arroz sofreír por un minuto, incorpora el jugo de la zanahoria, dejar que rompa el hervor, que el liquido reduzca, najar el fuego y cocina por 20 minutos.

Aparte en el resto de la mantequilla saltear el brócoli, maíz y pimiento, sazona con sal, cuando el arroz este cocido mezcla con el salteado de vegetales y servir.

Categoría: Arroces