ARROZ PARA CELEBRAR NAVIDAD

Ingredientes:

½ Barra de mantequilla
1 Tazas de cebolla, picadita
3 Clavos
3 Dientes de ajo, majados
3 Tazas de arroz
1 Taza de vino blanco
2 ½ Tazas de agua caliente
2 1 /2 Cdas. de Sazón Completo Maggi
1/2 Taza de petit-pois
¼ Taza de perejil, picado
¼ Taza de puerro, picado
½ Taza de cada uno: pimientos rojo y amarillo
¼ Taza de pasas, ¼ taza de almendras, nueces
Sal

Preparación:

Vierte la mantequilla a una olla, cuando derrita agrega cebolla, clavos, ajo, sofríe por 3 minutos, incorpora el arroz, sellar hasta rehogar bien con la mezcla, vierte el vino dejar que evapore el alcohol, agrega el agua caliente, el Sazón Completo Maggi, cuando el liquido reduzca bajar el fuego y cocina por 20 minutos. Cuando el arroz este cocido agrega el resto de los ingredientes y sirve.

Categoría: Arroces