ARROZ CON TOCINETA AL VINO TINTO

  By recetas  ,

marzo 2, 2017

Ingredients

3 Tazas de Arroz Premium La Garza

3 Dientes de ajo, entero con cascara

6 Lonjas de tocineta, picadita

1 ½ Tazas de cebolla roja, picadita

½ Taza de vino tinto

¼ Taza de puerro, picadito

¼ Taza de pasas

¼ Taza de almendras

Sal

Directions

1Cocina el arroz con los dientes de ajos enteros, sal y aceite. Aparte cocina la tocineta en una sartén hasta que desprenda toda su grasa, reserva sobre papel toalla, retira la mitad de la grasa, vierte la cebolla y cocina hasta que se dore, añade el vino dejar que reduzca, sazona con sal y pimienta, incorpora el arroz cocido, el puerro, las pasas y almendras. Servir.

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