BATATAS HORNEADAS A LA NARANJA

Ingredientes:

2 libras de batatas hervidas
¼ Taza mantequilla
½ Taza jugo de naranja natural
½ Taza de Leche Evaporada Carnation
1 Cucharadita de ralladura de naranja
3 Cucharadas de azúcar
¼ Taza de pasas
¼ Taza de nueces
2 Tazas de marshmellows pequeños.

Preparación:

Con la batata cocida y caliente, haga un puré y añádale el jugo de naranja, el azúcar y la mantequilla. Agregue de forma envolvente las pasas y las nueces.

Vierta en un molde refractario y colóquele encima los marshmellows.

Lleve al horno por 25 minutos a 300 grados.

Categoría: Navideñas