CAMARONES CON ARROZ EN SALSA AGRIDULCE

Ingredientes:

3 Tazas de Arroz Premium La Garza
4 Tazas de agua
2 lascas de jengibre
1 Cucharada de aceite
1 Cucharadita de sal
Para los camarones
1 ½ Libras de camarones limpios
1 Cucharada de jerez
1 Cucharada de salsa de soya

Para la salsa:

1 Cucharada de aceite
1 Cebolla blanca, lonjeada
1 Aji cubanela, picado en lonjas finas
½ Taza de salsa kétchup
1 Cucharadita de aceite de ajonjolí
3 Cucharadas de vinagre de arroz
3 Cucharadas de azúcar parda
1 Taza de agua
1 Cucharada de salsa de soya

Preparación:

Cocinar el Arroz Premium La Garza con el agua, jengibre, el aceite y la sal, cuando el liquido reduzca, tapar bajar el fuego y cocinar por 20 minutos.

Mientras sazonar los camarones con el jerez y la salsa de soya. Reservar.

Para la salsa:

Llevar al fuego una sartén vierte el aceite y saltea por un minuto a fuego alto la cebolla, el ají y los camarones.

Mezcla el resto de los ingredientes de la salsa incorporar al sartén de los camarones y mezclar hasta que la salsa este espesa y los camarones cambien de color.

Colocar el Arroz Premium La Garza cocido en un envase cubrir con los camarones y servir.

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