CARNE CON ARROZ INTEGRAL Y ZANAHORIA

Ingredientes:

2 Tazas de Arroz Integral La Garza, cocido
1 Libra de carne de cerdo molida
1 Cda. de salsa de soya
1 Huevo batido
1 Taza de zanahoria rallada
2 Cdas. de cilantrico picadito
4 Cdas. de aceite

Para la Salsa:

4 Cdas. de vinagre de arroz
4 Cdas. de agua.
4 Cdas. de azúcar parda
2 Cdas. de salsa de soya
1 Cdta. de fécula de maíz
1 Cdta. de aceite de ajonjolí

Preparación:

Combinar el Arroz Integral La Garza, la carne, la sala de soya, el huevo, la zanahoria, el cilantrico, la mitad del aceite y sal. Tomar porciones de la mezcla del tamaño deseado, aplastarlas con las palmas de las manos y darles formas ovaladas.

Vierte el resto del aceite en una sartén hasta calentar, cocinar 5 minutos de cada lado o hasta que estén doradas. Reservar.

Para la salsa:

Combinar los ingredientes, llevar al fuego hasta espesar moviéndola constantemente, cuando ya este, agregar el aceite de ajonjolí, mover y retirar del fuego.

Categoría: Arroces