CHOCOLATE CALIENTE PARA COMPARTIR

Ingredientes:

2 Tazas de agua
2 Astillas de canela
3 Clavos de olor
4 Malagueta
¼ Cdta. de nuez-moscada
4 Tabletas de chocolate
1/8 Cdta. de sal
2 Latas de Leche Evaporada Carnation de 315g
½ Cda. de fécula de maíz

Preparación:

Llevar al fuego una olla junto al agua, las especia, el chocolate y la sal, dejar hervir hasta que el chocolate se disuelva, verter las dos Leche Evaporada Carnation, mezclar y dejar hervir a fuego lento por 2 minutos. Mezclar la fécula de maíz junto a una cda. de agua e incorpore poco a poco al chocolate sin dejar de mover, para evitar grumos.

Antes de servir rectificar el azúcar al gusto, colar y servir con pan tostado y mantequilla.

Categoría: Bebidas