CHOCOLATE CON ANIS Y JENGIBRE

Ingredientes:

2 Tazas de agua.
2 Astillas de canela.
1 Anís de estrella.
1 Lasca de jengibre.
1/8 Cdta. de sal.
1/4 Taza de chocolate en polvo amargo.
2 1/4 Taza de leche evaporada.
1 Cdta de fécula de maíz.
Azúcar al gusto.

Preparación:

Lleva al fuego un caldero de fondo grueso vierte el agua, las especias, jengibre y sal, dejar hervir por 5 minutos a fuego lento.

Mezcla la leche con la fécula de maíz.

Vierte el chocolate al agua con las especias, continúa con la leche mueve constantemente hasta que se espese.

Agrega azúcar al gusto.

Colar y servir.

Categoría: Navideñas