CHULETAS AHUMADAS CON FRESAS

Ingredientes:

3 Libras de chuleta ahumada.
1 Taza de mermelada de fresa.
1/8 Cdta. de canela en polvo.
½ Taza de vino blanco.
½ Cda. de romero fresco picado.
½ Cda. de tomillo fresco picado.
sal y pimienta.

Preparación:

Mezclar mermelada de fresa, canela, vino blanco, romero, tomillo, sal y pimienta.

Cubra las chuletas con la mezcla reservada y deje reposar por 20 minutos.

lleve al horno tapado y precalentado a 400 grados por 35 minutos.

Destapar y dejar por 5 minutos hasta caramelizar.

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