CHULETAS PARA LAS FIESTAS

Ingredientes:

6 Chuletas de cerdo frescas
¼ Taza de harina de trigo
½ Taza de vino
½ Taza de miel
2 Cdas. de mostaza
2 Cdas. de jugo de limón
2 Manzanas verde picadas
1 Astilla de canela
1 Lonja de jengibre
½ Taza de ciruelas

Preparación:

Sazonar las chuletas con sal, espolvorear con la harina.

Vierte aceite y mantequilla a una sartén, dorar las chuletas y dejarlas reposar en una bandeja para horno. Vierte el vino por encima y lleva al horno precalentado a 400 grados por 10 minutos

Aparte combina el resto de los ingredientes y lleva al fuego hasta que espese, vierte a las chuletas por encima y lleva de nuevo al horno por 10 minutos mas, retira y sirve.

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