COSTILLITAS AHUMADAS Y DORADAS

Ingredientes:

21/2 Libras de costillitas de cerdo ahumadas.
2 Dientes de ajo majados.
1½ Tazas de vino blanco.
6 Cdas. de salsa de soya.
3 Cdas. de vinagre de arroz.
6 Cdas. de azúcar parda.
¼ Taza de agua.
¼ Taza de salsa ketchup.

Preparación:

En una plancha caliente dorar ligeramente las costillas, colocarlas en un molde. Reservar tapadas.

En un tazón mezclar el resto de los ingredientes, verter a las costillas por encima y llevar al horno precalentado a 400 F. por 30 minutos. Retirar dejar reposar y servir.

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