FRITOS CON MOJO DE AJO, AGUACATE Y SALAMI

  By recetas  

julio 15, 2016

Ingredients

3 Plátanos verde pelados.

6 Dientes de ajo, majados.

1 Taza de agua.

2 Cdas. de naranja agria.

1 Lb. de salami picado.

1 Aguacate.

¼ Taza de cilantrico.

1 Cda. de jugo de limón.

Aceite y Sal.

Directions

1Picar los plátanos y freír en aceite caliente, dejar reposar sobre papel toalla. Majar y reserva.

2Mezcla los ajos, el agua, naranja agria y sal, pasar cada plátano por la mezcla de ajo, freír con cuidado para que no te salpiques, dejar dorar.

3 Te deben quedar tostaditos. Como en los de la foto..! En otro sartén y al mismo tiempo fríes el salami.

4Pelar el aguacate, picar y mezclar con el cilantro, jugo de limón y sal.

5Armar colocando un salami en el medio de dos fritos y cubre con el aguacate.

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