GALLETAS CROCANTES DE ALMENDRAS

Ingredientes:

1 ¾ Barras de mantequilla
½ Taza de azúcar en polvo
1 Cdta. de extracto de almendras
1 Huevo
1 ½ Tazas de harina de trigo

Preparación:

Cremar la mantequilla y el azúcar, hasta que este bien esponjosa y blanca. Agregar el extracto de almendra y el huevo. Vierte la harina y mezclar solo hasta que esta se hay emulsionado. No batir mas de la cuenta. Colocar la mezcla en una manga con boquilla y dar forma sobre una bandeja engrasada y bien fría. Hornear en horno precalentado a 350º F. Por 15 minutos. Si deseas colocarles encima cherry o almendra.

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