JAMON GLASEADO RELLENO DE ENSALADA DE ARROZ

  By recetas  

julio 21, 2016

Ingredients

Para la ensalada de arroz:

1 1/2 Tazas de Arroz Premium La Garza Cocido

1/4 Taza de nueces

1 Taza de apio, picado.

1/4 Taza de pasas.

1/4 Taza de perejil, picado.

1/4 Taza de puerro, picado.

2 Cdas. de mostaza.

1 Cda. de vinagre.

4 Lonjas de tocineta frita.

1/4 Taza de aceite de oliva.

sal.

Para el Jamón:

1 Pieza entera de Jamón cocido.

8 Clavos de olor.

1 Taza de vino blanco.

1 Taza de mermelada de piña.

Sal y pimienta.

Directions

Para la ensalada:

1combina el Arroz Premium La Garza con el resto de los ingredientes y deja reposar tapado en la nevera.

2Aparte hacer un corte cuadrado en el jamón, tratado de hacer un hueco de manera que pueda caber la ensalada, con el

3jamón extraído, picarlo y agregarlos a la ensalada.

4Hacer cortes en diagonal por todos los bordes del jamón, incrusta los clavos.

5combina vino, mermelada, pinta con la mezcla y distribuye al jamón, lleva al horno precalentado a 350 grados por 30 minutos tapado, destapa y cocina unos 10 minutos mas.

6Retira del horno deja reposar por 10 minutos, coloca la ensalada y la salsa que dreno el jamón por encima.

7Servir.

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