MOLDE DE ARROZ CON MAIZ Y QUESO DERRETIDO

Ingredientes:

1 Tarro de 8 oz de queso crema con puerro y cebolla, a temperatura ambiente
2 Huevos, batidos
¼ Cdta. de comino en polvo
4 Tazas de arroz, cocido
1 Lata de crema de cebolla
1 Lata grande de maíz en grano, escurrida
¼ Taza de cilantrico, picado
1 Taza de queso Cheddar, rallado

Preparación:

Suaviza el queso crema e incorpora uno a uno el resto de los ingredientes, excepto el queso; mezcla hasta unificar.

Vierte la mezcla en un molde previamente enmantequillado, cubre con el queso rallado y llevar al horno precalentado a 350 F. por 20 minutos ó hasta gratinar.

Retira del horno y sirve tibio o caliente.

Sirve: 10 a 12 porciones

Tiempo de preparación: 40 minutos

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