MORO CON PLÁTANOS MADUROS

  By JacquelinChefRD  , ,

diciembre 15, 2017

Ingredients

¼ Taza de aceite

1 Taza de cebolla, picadita

4 Dientes de ajo, majados

1½Tazas de guandules

3 Tazas de Arroz Premium La Garza

1 Atado de cilantrico

2 Hojas de cilantro

1 Pimiento rojo

1 Aji cubanela

1 Plátano maduro, picado y frito en cubos

Naranja agria y sal

Directions

1Lleva al fuego una olla de fondo grueso, vierte el aceite y sofríe la cebolla hasta que este dorada, casi negra, a fuego lento para evitar que se quemen. Agrega los ajos, sofreir por 1 minuto, incorpora guandules, cocina por 2 minutos, agrega el arroz, mezcla hasta unificar, agrega el liquido donde cocinaste los guandules, el cilantro, el cilantrico, naranja agria la gusto, dejar cocinar hasta que reduzca el líquido.

2Combina los dos ajíes, cuando este el arroz, agrega los ajíes, y sirve con los plátanos maduros.

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