PAN DE YUCA

  By recetas  ,

marzo 2, 2017

Ingredients

2 Libras de yuca peladas, ralladas

½ Barra de mantequilla, derretida

1 Cucharadita de canela en polvo

1 ½ Tazas de coco rallado

1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® de 315g

4 Clavos de olor

½ Taza de agua

2 Tazas de azúcar

1/8 Cucharadita de sal

Directions

1Coloca la yucca rallada en un colador hasta que drene la mayor cantidad de liquid.

2En un bowl combina la yuca, la mantequilla, la canela, el coco, lata de Leche Evaporada CARNATION®, los clavos de olor, el agua, el azúcar y la sal, mezcla bien.

3Engrasar un molde cubre el fondo con papel encerado y vuelve a engrasar, vierte la mezcla y lleva al horno precalentado a 350ºF por 1 hora o hasta que al introducir un palillo esta salga limpio, retira dejar enfriar y sirve.

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