PASTEL DE ARROZ RELLENO DE TUNA

Ingredientes:

2 Tazas de arroz cocidos con 3 tazas de agua y una tableta de Caldo de Pollo MAGGI®
2 Huevos batidos
¼ Taza de queso parmesano rallado

Para la salsa:

1 Cucharada de mantequilla
1 Diente de ajo picadito
¼ Taza de cebolla picadita
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® de 315g
¼ Cucharadita de nuez moscada rallada
1 Cucharada de harina
Lleva al fuego todos los ingredientes, cocina sin dejar de mover hasta espesar. Retira del fuego, reserva

Para el relleno:

2 Latas de tuna en aceite escurridas
¼ Taza de puerro picadito
½ Taza de pimiento rojo y amarillo picaditos
2 Cucharaditas de Sazón Para Pescados y Mariscos MAGGI®
¼ Taza de queso parmesano rallado
Mezcla todos los ingredientes y reserva

Preparación:

En un bowl, coloca el arroz y los huevos, vierte la mitad de la salsa reservada, mezcla bien y reserva.
Aparte, combina los ingredientes del relleno con la salsa restante, mezcla bien y reserva.
En un molde previamente engrasado con aceite vegetal, coloca la mitad del arroz, el relleno reservado.
y cubre con el resto del arroz. Espolvorea el queso por encima. Lleva al horno precalentado a 350ºF
por 30 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar y sirve.
Sirve: 9 porciones de 175 gramos
Tiempo de preparación: 45 minutos

Categoría: Arroces