PASTEL DE CARNE Y RICOTTA

Ingredients

Ingredientes:

1 Libra de carne molida de res

1 Libra de carne molida de cerdo

1 Cdta. de ralladura de limón

2 Huevos

½ Taza de cebolla picadita

¼ Taza de perejil picado

¼ Taza de queso parmesano

1 Cda. de Sazón Completo Maggi

Relleno:

1 Taza de queso ricotta

2 Cdas. de perejil

1 Cda. de fécula de maíz

1 Cdta. de ajo en polvo

½ Cdta. de Sazon Completo Maggi

Para cubrir:

½ Taza de agua caliente

2 Cdas. de pasta de tomates

1 Cda. de perejil

Directions

Preparación:

Mezclar las carnes con el resto de los ingredientes. Reserva
Aparte combina los ingredientes del relleno. Reserva
Divide la carne en tres partes, coloca la carne en un molde rectangular engrasado, luego la mezcla de queso, carne queso y termina con carne hasta cubrir por completo. molde para Mezclar agua, pasta de tomates y perejil, vierte por encima de la carne y lleva al horno a 350 grados f. por 45 minutos retira el liquido y reserva a un lado.

Continua el horneado tapado por 15 minutos. Retira del horno desmolda y sirve a temperatura ambiente con la salsa de la carne.

Categoría: Carnes