PASTELON DE PLATANOS MADUROS NAVIDEÑO

Ingredientes:

8 Plátanos maduros, pelados y hervidos con sal.
½ Barra de mantequilla.
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION de 315g.
½ Taza de queso parmesano, rallado.

Para la salsa:

1 1Lata de Leche Evaporada CARNATION de 315g.
2 Cucharadas de harina.
¼ Cucharadita de pimienta, molida.
1 Cucharada de mantequilla.
1 Tableta de Caldo de Pollo MAGGI Benebien.

Para el relleno:

1 Libra de pechuga de pavo o pollo sudada con 1 tableta de caldo de Pollo MAGGI Benebien.
1 cucharada de sazón completo MAGGI, una hoja de laurel y desmenuzada.
1 Taza de c/u de estos pimientos rojos y amarillo, picadito.
¼ Taza de pasas.
1 Cucharadita de canela, molida.
1 Cucharadita de azúcar.

Preparación:

1-Prepara un puré con los primeros tres ingredientes, reserva.

2-Aparte lleva la fuego la Leche Evaporada CARNATION junto con la harina, la pimienta, la mantequilla y la Tableta de Caldo de Pollo MAGGI Benebien, deja cocinar hasta espesar, añade los ingredientes del relleno, mezcla bien, retira del fuego, reserva.

3-Coloca la mitad del puré en un molde previamente engrasado, agrega el relleno, cubre con el resto del puré, espolvorea el queso por encimas, lleva al horno precalentado a 350ºF por 30 minutos.

4-Pasado el tiempo retira del horno, deja refrescar y sirve.

Categoría: Navideñas