PASTELON DE PLATANOS MADUROS

  By recetas  

julio 20, 2016

Ingredients

10 Plátanos maduros, pelados y hervidos con sal.

½ Barra de mantequilla.

1Lata de Leche Evaporada carnation de 315g.

½ Taza de queso parmesano, rallado.

Para el relleno:

1 Libra de carne molida de res guisada.

1/4 Cdta. de canela en polvo.

1/4 Taza de pasas.

2 Cdas. de almendras.

1 1/2 Tazas de queso mozzarella rallado.

Directions

1Prepara un puré con los los plátanos, la mantequilla, la leche y el queso.

2Vierte la la carne guisada, la canela, las pasas, las almendras.

3Coloca la mitad del puré en un molde previamente engrasado, agrega el relleno, la mitad del queso, cubre con el resto del puré, vierte el queso por encima el resto del queso, lleva al horno precalentado a 350ºF por 30 minutos.

4Retira del horno, deja refrescar y sirve.

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