PINWHEELS

Ingredientes:

8 Unidades de de pinwheels
sal y pimienta

para servir:

1 Taza de mangos maduros, pelados y picados
½ Taza de cilantrico picado
2 Dientes de ajo majados
1 Taza de tomates maduros picados sin semillas
3 Cdas. de albahaca fresca picada
1 Pepino sin semillas picado
1 Cda. de salsa soya
3 Cdas. de aceite vegetal
1 Cda. de jugo de limón
Sal y pimienta

Preparación:

Mezclar los ingredientes con lo que vas servir los pinwheels y reserva. Aparte, salpimentar los pinwheels, engrasar la parilla del BBQ y cocinar a fuego lento 3 minutos de cada lado o al termino de cocción deseado.

Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 30 minutos

Nota: Los pinwheels los puedes buscar en cualquiera de las tiendas de los Supermercados Nacional, vienen rellenos de queso y espinacas.

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