POLLO AL HORNO ENCEBOLLA’O

  By recetas  

julio 14, 2016

Ingredients

1 Pollo de 3 lbs.

2 Dientes de ajo, majados.

2 Cdas. de sazón en polvo.

3 Cdas. de naranja agria.

½ Taza de cebollín picadito.

¼ Cdta. de salvia seca.

¼ Barra de mantequilla derretida.

Directions

1Coloca en el vaso de la licuadora la mitad del cebollín junto a los ajos, el sazón, naranja agria, salvia y sal.

2Vierte al pollo, distribuir bien por todos los lados, coloca en resto del cebollín en la cavidad del pollo, amarrar, distribuir la mantequilla y lleva al horno a 325 grados f.

3Por 2 horas. , colar el jugo que desprenda el pollo, retirar la grasa, agregar vino y espese con fécula de maíz.

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