POLLO BBQ A LA CERVEZA

Ingredientes:

2 Lbs. De muslos de pollo.
1 Lb. de alitas de pollo.
½ Cda. de romero fresco picado.
½ Cdta. de comino en polvo.
1 Cda. de salsa de soya.
2 Cdas. de vinagre.
2 cdas. de ajo majado.
½ Taza de cerveza.
sal y pimienta.

Preparación:

Colocar las piezas de pollo en un envase profundo, verter el resto de los ingredientes y dejar reposar por una hora.

Untar la parrilla del BBQ con aceite y colocar encima las piezas de pollo cocinar hasta que las piezas estén doradas, barnizar ocasionalmente con la marinada para mantener la carne jugosa.

Servir con pimientos asados, maíz, papas asadas.

Rendimiento: 6 porciones

Tiempo de preparación sin calcular el reposo: 45 minutos

Categoría: Carnes