POLLO CON ESPECIAS, ZANAHORIA Y MIEL

Ingredientes:

2 libras de pollo
1 taza de vino blanco
2 cucharadas de miel.
1/4 cucharadita de nuez-moscada
1/8 cucharadita de canela
1 1/2 cucharadas de Sazón Completo Maggi
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de mantequilla
2 cebollas rojas picadas
1 libra de zanahorias, picada
1 taza de caldo de pollo

Preparación:

Sazonar la carne con el vino, la miel, las especias y el Sazón completo Maggi. Dejar reposar por 30 minutos.

Vierta el aceite y mantequilla a una sartén, dorar las piezas de pollo. Colocar en un molde cebolla y zanahorias, encima las piezas de pollo, verter el líquido donde reposo el pollo, el caldo de pollo. Llevar al horno precalentado a 350 grados f. por una hora o hasta que el pollo este cocido. Retirar dejar reposar y servir con la salsa de la cocción del pollo.

Categoría: Carnes